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本文目录

1. 鱼籽的鱼籽鱼籽各种吃法
2. 鱼卵做法
3. 胡萝卜烧鱼子最正宗的做法

鱼籽的各种吃法

1、主料：鱼籽300克 、家常油1汤匙 、做法剁椒20克、大全农家酱10克、鱼籽鱼籽味精2克
。家常2 、做法起锅热油，大全放入剁椒 。鱼籽鱼籽

3、家常用小火把剁椒炒香。做法4 、放入鱼籽 ，加入适量的农家酱。5 、轻轻翻炒均匀，一定要保持鱼籽的完整。

6、加入适量的清水。7、旺火烧开后
，用小火焖制10分钟。

8 、把鱼籽轻轻翻个 ，再焖制5分钟。9 、加味精提鲜味 ，旺火收汁即可关火 ，出锅装盘，即可上桌。

鱼卵做法

1、清洗鱼卵 ：先将在鱼子外层的薄膜去除干净 
，如果想方便，可以直接洗干净鱼卵后，直接用水煮一下 ，去掉外面的薄膜以及腥味。

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2、鲤鱼鱼卵较大块
，需要切成小块 ，加入一勺盐、一勺料酒 、姜丝拌匀，腌制10分钟；

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3、开水蒸15分钟。到时间，取出。

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4 、热锅下油，放入姜丝、葱末 、蒜蓉。炒出味道
，倒入蒸鱼卵碟子的汁，再倒入适量酱油  ，不需要放盐  ，不然会太咸
。然后把汁浇在鱼卵上 ，完成
 。

胡萝卜烧鱼子最正宗的做法

食材

花鲢1000克，萝卜1个 ，葱白1段，姜片少许 ，大蒜2个 ，料酒适量 ，白糖少许 ，酱油少许 ，生粉少许，油适量 ，葱花少许

步骤：

1 ：鱼洗净，用料酒姜片盐腌渍二十分钟

2：萝卜洗净切薄片

3 ：葱白切丝

4：大蒜切片

5
：腌渍好的鱼身上拍上少许生粉

6
：锅里加少许油，将鱼两面煎黄，起锅

7：煎鱼剩下的油将葱白、姜片、蒜片爆香

8 ：倒入萝卜片，加酱油 、白糖调味 ，烧开两分钟

9：再把煎好的鱼下锅，加水没过鱼身

10：鱼和萝卜烧好后勾薄芡撒葱花起锅

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